torsdag 5 januari 2012

Middag

Michael lagade fantastisk god middag idag, Ryggbiff med råstekt potatis och kantareller samt bea och rödvinssås!

Varje gång jag smakar hans rödvinssås så dööör jag! Den är så god, så idag följde jag honom steg för steg, snacka om att jag blev paff över hur lätt det var!



Först en köttbuljong



Sedan rödvin ca 1 dl



Peppar



Halva kokt vatten och låt det koka ner!


Maizena ca så mkt och sedan lika mkt kallt vatten och blanda, och sakta i kastrullen samtidigt som man rör om med kärringvisp!



Idag blandade han vanlig potatis med sötpotatis!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar